180 g polohrubej múky, 120 g Hery, 1 žĺtok, 60 g cukru, 50 g mletých orechov
Plnka: 300 g tvarohu, 2 lyžice sladkej smotany, 100 g cukru, 500 g sliviek, 2 lyžice slivkového lekváru, 1 lyžica ríbezľového lekváru, 1 lyžica rumu, citrónová kôra
Z múky, cukru, zmäknutej Hery, žĺtka a orechov vypracujeme hladké cesto, zabalíme do alobalu a dáme na polhodinu do chladu. Potom cesto rozváľkame do tvaru kolesa a uložíme do formy. Dáme na 10 min. do vyhriatej rúry zapiecť a vyberieme. Kým vychladne, tvaroh dohladka vymiešame so smotanou a cukrom. Koláč natrieme pripraveným tvarohom, poukladáme naň vykôstkované slivky. Lekváre dáme do rajničky, pridáme trocha vody, rum a za stáleho miešania rozvaríme. Zmesou polejeme slivky, posypeme ich orechmi a postrúhanou citrónovou kôrou. Dopekáme ešte asi 10 mininút.
Mňam,mňam... :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára