Toto je recept na jeden plech (45 x 32,5 cm), ale môžete si ho upraviť, ako som to urobila aj ja - na polovicu:)
800 g čerstvého ovocia (maliny, čučoriedky,černice, jahody), 6 vajec, 6 lyžíc práškového cukru, 2 lyžice hladkej múky, 4 lyžice polohrubej múky, 6 lyžíc oleja, 4 lyžice marmelády, 2 balíčky červeného tortového želé, ovocná šťava, soľ
Žĺtky s cukrom a so štipkou soli (na špičku noža) vymiešame dopenista. Prilejeme 4 lyžice vlažnej vody, dobre premiešame a zľahka po lyžiciach pridáme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. K mase pridáme múku, olej a vypracujeme cesto. To nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme vo vopred vyhriatej rúre dozlatisla. Po vychladnutí potrieme upečené cesto marmeládou, na ňu poukladáme umyté a odkvapkané ovocie. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale (použijeme ovocnú šťavu pripravenú zo sirupu) a ovocie ňou zalejeme. Koláč necháme stuhnúť. Je fakt mňamkový :D
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára