štvrtok, 28. apríla 2011

Tvarohový krémeš so snehom (a s marhuľami).




1 lístkové cesto (400-500 g)
Krém: 4 vajcia, 500 ml mlieka, 50 ml oleja, 750 g tvarohu, 1 balíček Zlatý klas, 1 balíček vanilínového cukru, 150 g práškového cukru, 3 lyžice kryštálového cukru (2 poháre marhuľového kompótu)
Cesto rozváľkame a uložíme ho do hlbšieho plechu (aj na boky). V troche mlieka rozmiešame Zlatý klas, práškový a vanilínový cukor. 1 vajíčko, 3 žĺtky, olej a zvyšné mlieko rozmiešame, pridáme Zlatý klas s cukrom a tvaroh. Zmes mixujeme asi 2 minúty. Na cesto pokladáme marhule a zalejeme hotovým krémom. Dáme upiecť. Z bielkov a kryštálového cukru nad parou vyšľaháme tuhý sneh. Natrieme ho napoly upečený koláč a necháme dopiecť. (Ja som sneh vyšľahala bez pary.).Vychladnutý koláč nakrájame na štvorce.

2 komentáre:

  1. Čo je to ten Zlatý kurz? či to bol preklep a mal to byť Zlatý klas?

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Oooch, pravdaza Zlaty klas :))) ... Idem to hned napravit:)

    OdpovedaťOdstrániť