streda 13. apríla 2011

RACIO: Netradičný koláč:)




350 g mrkvy, 1 pomaranč, 150 g masla, 150 g hnedého trstinového kryštálového cukru, štipka morskej soli, 4 čerstvé vajcia, 100 g mletého maku, 150 g mletých orechov (mandlí), 100 g celozrnnej polohrubej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva z vínneho kameňa, bielok a sušené mlieko na polevu.
Mrkvu očistíme, najemno nastrúhame, šťavu mierne vytlačíme. Maslo s cukrom vymiešame dopenista a postupne pridáme žĺtky. Primiešame 6 PL pomarančovej šťavy, mrkvu, mak,orechy a striedavo vyšľahaný sneh s múkou s práškom do pečiva. Cesto dáme do hlbšej podlhovastej formy, ktorú sme vymastili a posypali múkou. Pečieme asi hodinu.
Trochu vychladnutý koláč vyklopíme a natrieme pomarančovou polevou, pripravenou z bielka, sušeného sójového mlieka a 2 lyžíc pomarančovej šťavy.
Super šťavnatý a chutný koláčik :)))

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára