Slivkový koláč s maslovou posýpkou.

Potrebujeme: 500g sliviek, 4 vajcia, 250g kryštálového cukru, 100ml oleja, 75ml mlieka, 250g polohrubej múky, 2ČL kypriaceho prášku do pečiva, 1/2 ČL mletej škorice, 150g mletého maku (alebo vlašských orechov) Na posýpku: 150g polohrubej múky, 120g hnedého prírodného cukru, 90g studeného masla Slivky umyjeme, rozpoltíme, vykôstkujeme, prípadne nakrájame na tenšie plátky. Preosiatu múku s kypriacím práškom zmiešame s mletou škoricou a makom (orechami). Celé vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej, mlieko a postupne vmiešame sypkú zmes. Pripravíme si posýpku: Preosiatu múku zmiešame s hnedým cukrom, pridáme studené maslo pokrájané na kúsky a prstami vypracujeme posýpku. Rúru vyhrejeme na 175C. Cesto nalejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Rozotrieme, obložíme pripravenými slivkami a posypeme posýpkou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 25min. Koláč po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Zdroj: Dobré jedlo Marec 2014