RACIO: TOFU cheesecake

150g celozrnných sušienok (maslových-napr. Hobbits), 100g masla (Hery), 4 PL hnedého cukru Krém: 2 TOFU biele, šťava z 1 citróna, 2 balíčky vanilínového cukru, 3 PL medu, 1,5 PL škrobovej múčky a štipka soli Ovocné želé: 150g čučoriedok, 2PL hnedého cukru, 5 dcl vody, 1 tortové želé - extra silné. Sušienky podrvíme a zmiešame s maslom. Cesto natlačíme do okrúhlej tortovej formy a dáme odležať do chladu. V mixéri rozmixujeme TOFU, citrónovú šťavu, med, škrobovú múčku a soľ. Zmes nanesieme na sušienkový korpus. Pečieme asi 40 minút v rúre vyhriatej na 180C. Na ovocné želé si v 1 dcl vody rozmixujeme čučoriedky, cukor a želé. Privedieme do varu a necháme pozvoľna chladnúť. Nalejeme na vychladnutý koláč. Suprový a zdravý :)