V múke rozmrvíme maslo, pridáme vajcia a zamiesime cesto. Vložíme do studenej vody a necháme 1 hodinu odpočívať. Odpočinuté cesto z vody vyberieme, osušíme obrúskom a rozdelíme na dva diely. Jeden diel rozváľkame na múkou posypanej doske a položíme na vymastený plech. Potrieme plnkou a zakryjeme druhým rozváľkaným dielom. V teplej rúre upečieme. Upečené a vychladnuté pokrájame a posypeme práškovým cukrom.
Plnka: 4 vajcia, 140 g práškového cukru, 140 g mletých orechov, šťava a kôra z 1 citróna.
Žĺtky s cukrom vymiešame na penisto. Pridáme mleté orechy, citrónovú šťavu a postrúhanú citrónovú kôru. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka primiešame k žĺtkom.
Veľlmi krehký a výborný koláč:)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára