RACIO: Keksy so slnečnicovými semienkami.

Potrebujeme: 200 g Hery, 200 g hnedého cukru, 2 vajcia, štipku soli, 300 g celozrnnej špaldovej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva s vínnym kameňom, 100 g slnečnicových semienok, 100 g ovsených vločiek, 50 g hrozienok (nemusia byť) Postup: Z Hery, cukru, vajec a zo soli vymiešame hladké cesto. Múku preosejeme a premiešame s kypriacim práškom a zapracujeme do maslovej zmesi. Pridáme slnečnicové semienka a ovsené vločky, prípadne aj hrozienka, a vymiešame. Vypracované cesto necháme aspoň pol hodinu odpočívať na chladnom mieste. Cesto potom rozváľkame na pomúčenej doske a vykrajujeme z neho keksy. Tie poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180C asi 10-15 minút. Upravené zo zdroja: Dobré jedlo September 2011