RACIO: Keksy so slnečnicovými semienkami.

Potrebujeme: 200 g Hery, 200 g hnedého cukru, 2 vajcia, štipku soli, 300 g celozrnnej špaldovej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva s vínnym kameňom, 100 g slnečnicových semienok, 100 g ovsených vločiek, 50 g hrozienok (nemusia byť) Postup: Z Hery, cukru, vajec a zo soli vymiešame hladké cesto. Múku preosejeme a premiešame s kypriacim práškom a zapracujeme do maslovej zmesi. Pridáme slnečnicové semienka a ovsené vločky, prípadne aj hrozienka, a vymiešame. Vypracované cesto necháme aspoň pol hodinu odpočívať na chladnom mieste. Cesto potom rozváľkame na pomúčenej doske a vykrajujeme z neho keksy. Tie poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180C asi 10-15 minút. Upravené zo zdroja: Dobré jedlo September 2011

Mandľové brownies so sušeným ovocím.

1 veľký plech: Potrebujeme 200 g horkej čokolády - 70%, 160 g masla, 150 g cukru, 5 vajec, 30 g kakaa, 200 g mletých mandlí, 100 g hladkej múky, 200 g sušených sliviek (brusníc, marhúľ), trocha soli Postup: Rúru vyhrejeme na 170C Kúsky čokolády s maslom rozpustíme v teplom vodnom kúpeli. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, vmiešame vlažnú rozpustenú čokoládu s maslom a zmes kakaa, mletých mandlí a preosiatej múky. Nakoniec pridáme štipku soli, pokrájané sušené ovocie a premiešame. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a môžeme posypať mandlovými lupienkami. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút. Pred podávaním môžeme posypať nasucho opraženými mandľovými lupienkami. Taký pravý čoko-cake :)

Kávové mafiny s nugátom.

12 ks - Potrebujeme: 120 g masla, 120 g kryštálového cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 2 vajcia, 175 g hladkej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1 PL kakaa (ale nemusí byť), štipku mletého kardamómu, štipku mletého muškátového orieška, 2 PL rumu, 100 ml uvarenej silnej instantnej kávy, 6 nugátových bonbónov Postup: Zmäknuté maslo vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Po jednom zašľaháme vajcia a potom preosiatu múku s práškom do pečiva a kakaom. Pridáme mletý kardamóm, muškátový oriešok a nakoniec primiešame rum a vychladnutú kávu. Do silikónových alebo papierových košíčkov na mafiny dámo po jednej PL cesta a vložíme polovicu bonbónu. Zalejeme zvyšným cestom približne do 1/3 od okraja košíka. Plech s naplnenými mafinovými košíčkami vložíme do rúry predhriatej na 180C a pecieme priblizne 12 minút. Potom teplotu znížime na 160 C a dopečieme este asi 5 minút. Necháme vychladnúť. Pred podávaním môžeme posypať cukrom, ozdobiť šľahačkou alebo krémom. Zdroj: Dobré jedlo November 2013

Milka torta.

Korpus: 1 hrnček polohrubá múka 1 hrnček kryštálový cukor 1 hrnček granko 1 hrnček olej 5 ks vajcia surové 1 prášok do pečiva (PDP) Poleva: 250 ml šlahačka na šľahanie 250 g Milka čokoláda mliečna káva instantná džem marhuľový Všetky suroviny na korpus zmiešame a vylejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme v rúre vyhriatej na 180° cca 45 minút. Kým sa korpus pečie, pripravíme si polevu. Do hrnca vlejeme šľahačku a nalámeme milka čokoládu. Za stáleho miešania privedieme k varu a varíme, až kým poleva nezhustne. Po odstavení zo sporáka necháme polevu chladnúť a pripravíme si korpus. Po upečení ho pozdĺžne prekrojíme na polovicu. Spodnú časť vložíme naspäť do formy. Pripravíme si hrnček silnejšej instantnej kávy a polovicou polejeme spodok korpusu. Potrieme džemom, najlepšie marhuľovým, ale postačí akýkoľvek. Džemom nešetrite, čím bude torta šťavnatejšia, tým lepšie. Preložíme hornou polovicou korpusu (nezabudnite, že má byť vo forme) a postup opakujeme aj na vrchu. Na skoro hotovú tortu nalejeme pripravenú milkovú polevu a dáme na noc do chladničky. Dobrú chuť :) Torta by sa určite dala spraviť aj ako rezy, na plechu, v tom prípade by sme korpus neprekrajovali ale natierali len zvrchu. Vynikajúca:) Zdroj: Recept od H8u - varecha.sk

Jablčný koláč s javorovým sirupom.

Potrebujeme: 370 g polohrubej múky, 1 balíček kypriaceho prášku, 2 ČL mletej škorice, 250 g rozpusteného masla, 175 g hnedého cukru, 125 ml javorového sirupu, 4 vajcia, 6 červených jabĺk nahrubo nastrúhaných. Postup: Do misky preosejeme múku a zmiešame ju s kypriacim práškom a mletou škoricou. Pridáme rozpustené maslo, hnedý cukor, javorový sirup, vajcia a nastrúhané jablká. Všetko dôkladne premiešame. Rúru vyhrejeme na 180C. Plech vymazeme a naplníme pripraveným cestom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút. Upečený koláč vyklopíme a nakrájame na štvorce. Veľmi chutný:) Zdroj: Dobré jedlo Júl 2013

Obrátený hruškový koláč.

1 PLECH: 4 vajcia, 1 balíček vanilínového cukru, 180 g práškového cukru, 1 ČL mletého zázvoru, 2 PL kakaa, 100 ml mlieka, 100 ml oleja, 200 g hladkej múky, 1 balíček prášku do pečiva Plnka: 1 kg hrušiek, 50 g masla, 6PL hnedého cukru, 1 balíček škoricového cukru Hlboký plech vystelieme papierom na pečenie, vymastíme rozpusteným maslom a vysypeme hnedým cukrom. Hrušky ošúpeme, očistíme, nakrájame na rovnako veľké plátky a poukladáme na cukor. Posypeme škoricovým cukrom. Vajcia rozdelíme a vo väčšej mise vyšľaháme žĺtky s práškovým a vanilínovým cukrom. Do peny zapracujeme mlieko a olej. Prisypeme múku, prášok do pečiva, kakao a zázvor. Nakoniec do cesta zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto rovnomerne vylejeme na hrušky a dáme na 35 minút piecť do rúry vyhriatej na 180C. Po upečení necháme koláč mierne vychladnúť a ešte teplý ho preklopíme a nakrájame. Zdroj: Nový čas pre ženy. 10.9.2013

Terezkine Chocolate cookies .

Potrebujeme: 200 g Hery, 200 g cukru, 1 vajce, 270 g polohrubej muky, 1/2 kypriaceho prášku do pečiva, 75 g kakaa, 3 BIO 70% horke cokolady, mlieko na zvlacnenie cesta Zdroj: Internet.