Orechový zázrak.

Na malý plech potrebujeme: Prvé cesto: 150g Hery, 150g práškového cukru, 150g mletých orechov, 70g polohrubej múky, 1ČL prášku do pečiva, 4 vaječné bielka, tuk a múka na vymastenie plechu. Druhá vrstva: 150g práškového cukru, 4 žĺtky Krém: 70g masla, 30g práškového cukru, 70g mletých orechov, 1PL horúcej vody Na vrch: 50g mletých orechov, 1 vanilínový cukor Postup: K cestu do peny vymiešame Heru s práškovým cukrom, potom pridáme mleté orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z vyšľahaných bielkov. Rozložíme cesto na vymastený a múkou vysypaný plech a v predhriatej rúre pečieme 10minút. Medzitým dôkladne vymiešame druhú vrstvu - žĺtky s práškovým cukrom a natrieme ju na horúce cesto. Vrátime ho do rúry a pečieme ďalších 10minút. (Pozor, druhá vrstva by mala ostať žltá, ak treba, zmiernime teplotu rúry.)Po upečení necháme cesto vychladnúť. Ku krému sparíme mleté orechy lyžicou horúcej vody, potom ich vymiešame s maslom a s práškovým cukrom. Krém natrieme na vychladnuté cesto a posypeme ho zmesou mletých orechov a vanilínového cukru. Dlho nevydží :) Zdroj: Obľúbené babičkine zákusky.