Plnka: marhule (aj zavárané sú výborné), 200 g mletých orechov, 150 g práškového cukru, 0,2 l rumu
Poleva: 100 g čokolády na varenie, 100 g stuženého tuku (Hery)
Maslo s cukrom a žĺtkami vymiešame do peny, zľahka primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a kakaom a vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymazaný a vysypaný plech a upečieme. Na vychladnutý plát rozotrieme pikantný lekvár, posypeme ho mletými orechami premiešanými s cukrom a rumom. Na orechy naukladáme scedené (umyté) marhule. Celý zákusok polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme pripravili vo vodnom kúpeli rozpustením čokolády a tuku. Vychladnutý múčnik krájame na rezy.
Šoféri pozor - na Slovensku z neho môžete nadýchať :)
Zdroj: Sladké pečenie - Ottova kuchárka 2011
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára