RACIO: Kokosvo-ovocné košíčky bez múky.

Potrebujeme: 150 g strúhaného kokosu, alebo kokosovej múky, 2 vajcia, 1 KL kypriaceho prášku bez fosfátov, 40 g rozpusteného masla, cca 3-4 PL hnedého cukru /agávového sirupu.
Želé: mrazené bobuľové ovocie, cca 3 KL Solamylu, med/cukor

Postup: Žĺtky oddelíme a vymiešame, pridáme kokos, kypriaci prášok, maslo a sneh z bielkov a agávový sirup alebo hnedý cukor. Lyžičkou plníme do pripravených košíčkov asi do 3/4, ukladáme na plech a pečieme cca 10-15 minút. Na vychladnuté košíčky nalejeme želé zmes, ktorú sme pripravili z rozmrazeného ovocia poliateho uvareným želé zo Solamylu, vody a medu. Ak sa vám zdá zmes málo tuhá prilejte ešte Solamyl rozmiešaný vo vode. Necháme stuhnúť na chladnom mieste. Vyzerajú na zjedenie:)

Zdroj: fitrecepty.sk