RACIO: Zázvorové keksíky s melasou.

35 kusov, príprava 20minút, pečenie 10minút Potrebujeme: 3/4 hrnčeka masla, 1/2 hrnčeka jemného trstinového cukru, 1/4 hrnčeka melasy, 1 vajce, 2 hrnčeky hladkej špaldovej múky, 2 ČL prášku do pečiva bez fosfátov, 1 ČL mletej škorice, 1/2 ČL drvených klinčekov, 1 kopcovitá ČL sušeného zázvoru, štipka soli a krupicový cukor na obaľovanie (nemusí byť). Postup: Vymiešajte maslo s cukrom, pridajte vajce, melasu a nakoniec suché ingrediencie s korením. Dobre premiešajte a cesto nechajte aspoň hodinu chladiť. Potom vytvarujte guľočky, obaľte ich v kryštálovom cukre a poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Nie však na tesno, pretože narastú do šírky - budú z nich placky. Pečte 8-10 minút v rúre vyhriatej na 190C. Zdroj: Dobré jedlo December 2016 Sú PERFEKTNÉ :)