Bezé: 2x (3 bielka, 130 g práškového cukru, 1 PL Solamylu)
Krém: 1 l mlieka, 3 Zlaté klasy, 100 g kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, 250 g masla
- 500g dobre hustého slivkového lekváru
- mandľové lupienky
Postup:
1. Všetky suroviny na cesto zamiesime na stole a rozdelíme na dve polovice.
2. Z bielok ušľaháme (2x) tuhý sneh a po lyžičkách pridávame práškový cukor, stále šľaháme. Nakoniec zamiešame Solamyl.
3. Formy na plech 40x30cm vyložíme papierom na pečenie. Každé cesto natrieme dobre nahusto lekvárom,potom naň navrstvíme bezé a posypeme mandľovými lupienkami. Pečieme pri teplote 175C 40 minút !!!
(Ak pečiete ako ja na dvakrát, druhé bezé šľahajte až tesne pred dopečením prvého cesta, aby vyšľahané bielka nespadli.)
4.Uvaríme sladký puding a ešte do horúceho zamiešame celé maslo.
5.Ešte teplým krémom spojíme oba upečené pláty.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára