Ivetkin Fofrovník :)

uroviny: 2 hrnčeky polohrubej múky 1 kypriaci prášok 1 hrnček kryštálového cukru 2 vajcia ½ hrnčeka mlieka ½ hrnčeka oleja 250 g tvarohu ľubovoľné čerstvé, mrazené alebo zavárané ovocie Postup: V mise zmiešame múku, kypriaci prášok a cukor. Pridáme vajcia, mlieko a olej. Všetko poriadne premiešame a cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Tvaroh podľa chuti osladíme a podľa potreby zriedime mliekom a potom rozotrieme na cesto. Napokon celý povrch posypeme ovocím, vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 30 minút. Čas prípravy: asi 15 minút + pečenie

Tekvicový koláč s tvarohom.

Verte mi, je perfektný! Zaručene si dáte viac ako 1 kus. Potrebujeme: 400 g cukety (alebo obyčajnej tekvice), 3 vajcia, 1 vanilkový cukor, 150 g cukru, 280 g polohrubej múky, 100 ml oleja, 150 ml srvátky (alebo kyslého mlieka). 1 ČL škorice, 5 PL kokosu, 1 kypriaci prášok do pečiva, 250 g tvarohu, 400 g kyslej smotany, 400 ml čerstvého jablčného muštu, 1 pudingový prášok Zlatý klas Najskor upečieme cesto: 400 g cukety (tekvice) nahrubo nastrúhame, vmiešame 3 vajcia, 1 vanilkový cukor, 100 g kryštálového cukru, 280 g polohrubej múky, 100 ml slnečnicového oleja, 150 ml srvátky, 1 ČL škorice, 5 PL kokosu a 1 prášok do pečiva. Dobre premiešame, nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme pri 180C asi pol hodiny. Na čiastočne vychladený korpus rozotrieme tvarohovú plnku, ktorú jednoducho pripravíme tak, že rozmixujeme tvaroh, veľký kelímok kyslej smotany a cukor podľa chuti (asi 50 - 100 g). Uvaríme 400 ml jablčného muštu a s 1 pudingovým práškom a nalejeme na koláč. Necháme aspoň jednu hodinu stuhnúť, inakšie poleva pri krájaní skĺzne dole. Zdroj: Kuchárka ze Svatojánu